History
Berawal dari kecintaan makan makanan terutama Sushi, delapan sekawan yang terdiri 6 mahasiswa ITB dan 2 mahasiswa UNPAD Bandung memulai bisnis Sushi Mobile bernama Sushi Boon.
Meski hanya berdelapan, usaha yang telah berjalan sejak 11 Februari 2009 ini tidak menemui banyak kendala karena persiapannya telah direncanakan sejak 2 tahun sebelumnya. Beberapa hal yang dipersiapkan saat itu meliputi tata cara manajemen, uji coba menu yang kini disebut Boon Specialty sebanyak 11 jenis, dan bizplan untuk menunjang pencarian modal dengan membuat inovasi baru dan unik. Salah satu inovasi ini adalah konsep mobile yang diusung dengan membuat booth sushi diatas mobil L300. Dalam perkembangannya, untuk meningkatkan kepuasan konsumen, SushiBoon juga membuka tempat usaha dengan lokasi permanen di beberapa lokasi.
See Gallery
Meski hanya berdelapan, usaha yang telah berjalan sejak 11 Februari 2009 ini tidak menemui banyak kendala karena persiapannya telah direncanakan sejak 2 tahun sebelumnya. Beberapa hal yang dipersiapkan saat itu meliputi tata cara manajemen, uji coba menu yang kini disebut Boon Specialty sebanyak 11 jenis, dan bizplan untuk menunjang pencarian modal dengan membuat inovasi baru dan unik. Salah satu inovasi ini adalah konsep mobile yang diusung dengan membuat booth sushi diatas mobil L300. Dalam perkembangannya, untuk meningkatkan kepuasan konsumen, SushiBoon juga membuka tempat usaha dengan lokasi permanen di beberapa lokasi.
Specialty
Tidak hanya menu fusion sushi dari Sushi Boon specialty saja yang ada di Sushi Boon, menu sushi tradisional pun tersedia disini. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk tiap menu sushinya pun dipertahankan untuk tetap memakai ikan-ikan yang tergolong mahal, tanpa meninggalkan 3 syarat makanan yang baik yaitu higienis, bergizi, dan cukup size.
Achievements
Sushi Boon telah meraih beberapa achievement baik di media cetak maupun elektronik baik dalam bentuk liputan maupun award. Beberapa diantaranya adalah:
- DILIPUT oleh Trans TV dalam acara Wisata Kuliner “Bondan Winarno”
- DILIPUT oleh beberapa Radio, surat kabar, majalah terkemuka, dan banyak di review di dunia maya.
- Pembicara di berbagai macam Seminar
- Entrepreneurship award dari harian PIKIRAN RAKYAT
